FjellVAR skal vere ei servicebedrift som gjennom kostnadseffektive løysingar og tenester:

• gir kundane nok drikkevatn av god kvalitet
• tek hand om kommunalt sanitæravløp og sikrar eit godt miljø
• sørgjer for miljørett innsamling og deponering av avfall

Hausten 2003 vart det utarbeidd ein eigen mål- og strategiplan for FjellVAR as.